Torta de panqueques fría

Preparar los panqueques: en un recipiente incorporar la mezcla lista, los huevos y agua (según indicaciones del envase) batir hasta que quede un batido homogéneo

Calentar un sartén y pincelar con aceite, agregar 2/3 de taza del batido y dorar por ambos lados. Repetir la operación con el resto del batido. Reservar los panqueques.

En un pocillo mezclar el yoghurt con la mayonesa y el ciboulette picado fino. Agregar sal a gusto

En un plato grande, poner un panqueque y esparcir un poco de la mezcla de yoghurt sobre toda la superficie del panqueque

Repartir sobre toda la superficie lechuga picada

Poner otro panqueque y esparcir mezcla de yoghurt

Poner la mitad del choclo sobre todo el panqueque. Poner otro panqueque y la mitad del tomate en cubos. Aliñar con sal. Hacer lo mismo con la palta cortada en gajos. Hacer una segunda capa de cada uno de los ingredientes.

Torta de panqueques fría

Ingredientes que necesitas

Preparación

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